미나리
물에서 자라나는 식물, 진흙탕 속이라도 그늘진 습지의 악 조건에서라도
가뭄과 추위 속에서도 싱싱하게 자라는 미나리.
제철: 3월 - 5월(봄)
이때의 향이 가장 진하고 줄기가 부드럽고 연할 때라...
꼬꼬닭
정글 속을 날아다니던 야생 조류.
지금은 이 지구상에서 가장 흔한 닭.
적색야계 Red Junglefowl (지금의 모든 닭들의 조상)
오늘날 우리가 먹는 모든 닭의 조상은 동남아시아 정글에 살던...
낙지
낙지는 사실 1년 내내 먹을 수 있지만, 최고의 제철은 가을낙지로 9월 ~ 11월 영양과 맛이 최고랍니다
가을, 낙지
가을낙지는 부드러우면서도 탄력이 있어요!
타우린 등 영양소도 이때에 가장...
블루베리블루베리💙
타임지 선정 10대 슈퍼푸드 "블루베리"
얼마나 우월한 효능을 가져야
슈퍼푸드라 할 수 있을까요?
TV광고, 온라인 매체 방송 및 광고들을 통해 익히 들어봤을 안토시아닌 성분.
블루베리가 가지고 있는 성분으로...
enchovy
This is 멸치. 칼슘의 대명사! 칼슘의 대마왕!
작은 몸이지만, 영양소가 꽉차있는 일명 그대는 '바다의 천사'
먼저, 칼슘이 풍부하여 골다공증에 좋고 성장기 어린이 발육에도 좋고 치매예방+기억력향상에DHA+EPA+OMAGA 3의 영양소로...
멍게
멍게(우렁쉥이)는 특유의 쌉싸름한 맛과 바다 향이 매력적이죠.
지금이 한창 제철 때라, 초장발라 한 접시 뚝딱! 맛있게 먹을 때죠.
5월~8월, 늦봄부터, 여름까지가 젤 맛난 시기로.
멍게가 가지고 있는...
전복
6월 초. 갑자기 부쩍 더워진 요즘.
작년보다 더위가 한 두어달은 일찍 시작되었고,
6월 초에. 벌써 한 낮 온도가 30도 이상이다. 몇 일 전까지만 해도 일교차가 좀...
보리굴비
꼬득꼬득 잘 말려진 생선.
살집이 두툼하여, 발라먹을 것도 많고 꼬릿하면서도 고소하고 감칠맛 나는 쫀득쫀득 보리굴비
과거 냉장고가 없던 시절, 생선을 장기 보관하기 위해 우리 선조들이 고안된...
운동을 통해 달라지는 집중력
집중력은 단순히 의지의 문제로만 생각되기 쉽지만, 실제로는 몸의 상태와 깊이 연결되어 있습니다.오랜 시간 앉아 있는 생활이나 반복된 피로는 집중을 유지하는 데 방해가 될 수...
힘이 필요할 땐, 장어!
내게 힘을 줘요 파워짱, 장어짱!
미끌미끌, 힘찬 장어는 특히 5월 ~ 6월이 제철이에요!
그래서 여름의 보양식이죠.
단백질과 지방이 풍부해서 체력보충으로 짱이에요!
비타민A+E가 풍부해서 피부탄력에도 최고에요!
장어는 불포화지방산이라 혈관 건강에도...
Latest article
지금은 라벤더의 계절
라벤더의 향기는 은은하며, 편안하게 진정시킨다.
욕조에 라벤더를 넣어 라벤더의 향을 즐기거나, 라벤더를 말려, 방향제로서의 역활로 이미 고대 로마 시대 때부터 쓰여왔다고 한다.
라벤더의 '리날룰' 이라는 성분이...
Coffee
아침에 눈 뜨지마자 커피부터 내리는 우리들의 모습입니다.
매일 하루 시작의 첫 루틴입니다.
빠르게 모닝 커피부터 내리고 커피를 촵촵 마셔주며 아침 뉴스를 체크하고, 총총총 빠르게 출근 준비를...
폭염과 온열질환
원래 더위에 강하고, 더운 것을 잘 참고, 덥다는 것을 불편하게 생각한 적이 없었는데
매년 여름 점점점... 더워져가더니 2025년의 여름 만큼은 끔찍하게도 더웠다.
서울 도심살이에서 경기 북부로...
미역
바다의 채소라는 미역.
미역의 풍부한 요오드 성분이 갑상선 호르몬을 도와 신진대사를 촉진해요!
이것이 산모들이 미역국으로 몸을 푸는 이유에요~
어제 다시마를 이야기를 하며 자주 등장했던 *알긴신이라는 성분이 또...
스마트폰의 위험성
스마트폰은 우리 삶을 혁신적으로 편리하게 만들어 주었지만, 과도하게 의존하거나 잘못 사용할 경우 신체적,정신적,사회적 측면에서 다양한 위험성을 초래할 수 있어요.
신체적 건강 위협 VDT증후군: Visual Display...
미나리
물에서 자라나는 식물, 진흙탕 속이라도 그늘진 습지의 악 조건에서라도
가뭄과 추위 속에서도 싱싱하게 자라는 미나리.
제철: 3월 - 5월(봄)
이때의 향이 가장 진하고 줄기가 부드럽고 연할 때라...